Модель Gaggenau CI 491-100 очень хорошая: используется очень интенсивно в течении пяти лет, в течении 5-6 часов могут работать все конфорки. Моментально начинает готовить, очень быстро остывает.
Около двух лет назад стала скакать мощность конфорок: например, при жарки блинов при одинаковом выборе регулировки конфорки - разная степень прожарки, которая меняется в процессе приготовления с мощной на слабую и наоборот. Если не отходить от плиты и контролировать процесс, то приловчиться можно. Вызванный мастер ничего внятного не сказал, сослался на особенности индукционных панелей, НО три года до этого таких проблем не было.
Моется хорошо. При проливании жидкости отключается и блокируется, таймер есть звуковой и с отключением для каждой конфорки, зона с расширением работает хорошо на меньшем диаметре. Три больших посудины рядом не поставить, но можно по диагонали. 6-7 литровые кастрюли ставлю на любые конфорки, даже самые маленькие при необходимости (бульон закипеть там, наверное, не сможет, но после закипания доварить на меньшей температуре - вполне хватает). Мне нравится. Но бывает, что и пяти конфорок не хватает
Из недостатков хочется отметить, что нет компетентных мастеров по обслуживанию. Зона расширения работает не эффективно